Jakie są wskazówki dotyczące diety śródziemnomorskiej podczas jedzenia poza domem?

Dieta śródziemnomorska to zdrowy sposób odżywiania, który wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszonym ryzykiem chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy typu 2 i niektórych rodzajów nowotworów. Dieta opiera się na tradycyjnych potrawach krajów graniczących ze Morzem Śródziemnym, takich jak Grecja, Włochy i Hiszpania.

Jedzenie poza domem może stanowić wyzwanie dla osób przestrzegających diety śródziemnomorskiej. Wiele restauracji serwuje potrawy o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, cholesterolu i sodu oraz niskiej zawartości owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Istnieje jednak wiele rzeczy, które możesz zrobić, aby dokonywać zdrowych wyborów podczas jedzenia poza domem.

Wybieraj Restauracje Mądrze

• Szukaj restauracji, które oferują dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską lub mają reputację stosowania świeżych, zdrowych składników.
• Sprawdź recenzje i oceny online, aby zobaczyć, co inni goście powiedzieli o jedzeniu i obsłudze w restauracji.

Przystawki I Dania Początkowe

• Wybierz przystawki i dania początkowe bogate w warzywa, takie jak grillowane warzywa, hummus lub baba ghanoush.
• Unikaj smażonych przystawek i tych o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, takich jak kalmary lub paluszki mozzarelli.

Dania Główne

• Wybierz grillowaną lub pieczoną rybę, kurczaka lub chude mięso jako danie główne.
• Poproś, aby Twoje mięso było gotowane bez dodatku oleju lub masła.
• Wybierz dania podawane z dużą ilością warzyw i produktów pełnoziarnistych.

Dodatki I Sałatki

• Wybierz dodatki bogate w warzywa, takie jak grillowane warzywa, pieczone ziemniaki lub grecka sałatka.
• Unikaj dodatków o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, takich jak frytki lub puree ziemniaczane.
• Dopraw swoją sałatkę lekkim winegretem lub dressingiem z cytryny i tahini zamiast ciężkich, kremowych dressingów.

Desery

• Wybierz desery przyrządzane ze świeżych owoców, orzechów i jogurtu, takie jak baklava lub loukoumades.
• Unikaj deserów o wysokiej zawartości cukru i niezdrowych tłuszczów, takich jak ciasta lub ciastka.

Napoje

• Wybierz wodę, niesłodzoną herbatę lub wodę gazowaną jako napój.
• Unikaj słodkich napojów, takich jak napoje gazowane, soki lub nadmierna ilość alkoholu.

Kontrola Porcji

• Pamiętaj o wielkości porcji i unikaj przejadania się.
• Dziel się daniami z przyjaciółmi lub rodziną lub poproś o pudełko na wynos, aby zabrać resztki do domu.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możesz cieszyć się zdrowym i pysznym śródziemnomorskim posiłkiem podczas jedzenia poza domem.